德國啤酒的秘方：啤酒純度法
文 │ 異鄉人 整理 「多虧德國啤酒純度法，德國做為一個啤酒大國，擁有穩固且不受影響的地位。」 名聞世界的德國啤酒至今為止已經有數百年的歷史，讓德國啤酒能夠保存數百年不變的好滋味幕後功臣要歸功於德國的法律──德國啤酒純度法（Reinheitgebots）。...
日本四國香川縣「誇」( Hokori ) 的中青年鄉村復興運動
(四國仁尾町松賀屋鹽田宗左衛門邸古蹟修復狀況。) 四國香川縣的三豐市，一座依著瀨戶內海而潮居的村落，夜晚寂靜到連路燈燈光都顯得突兀的寧靜小鎮，但隨著日本近代化經濟快速發展，大量的日本青年湧往東京等大城找謀生工作，這些鄉村已成為大量老年人口最後棲居的限界集落（日語げんかいしゅ...
奧斯卡光環背後：美國影藝學院
文 │ 異鄉人整理 近日全球最大盛會之一──奧斯卡金像獎頒獎典禮，除了《鳥人》(Birdman, 2014)抱走最佳影片獎等多項獎項，影后茱莉安·摩爾(Julian Moore)主演的《我想念我自己》(Still Alice,...
校園美術館in Taiwan：北師美術館
文 │ 異鄉人 (圖為北師美術館聯合立方計劃空間共同策畫之展覽──「造音翻土－戰後台灣聲響文化的探索」) MoNTUE在國立台北教育大學設立，學校本身已有一百多年歷史，曾孕育多位台灣前輩畫家，在台灣近代美術史上具有獨特意義。林曼麗老師策畫領導的MoNTUE，館舍本體是由江之...
校園美術館in Taiwan：亞洲現代美術館
文 │ 異鄉人 坐落於台中，亞洲美術館除了建築本身，同時提供許多現代藝術的經典作品被學生看到與和國人接觸的機會。亞洲大學的亞洲現代美術館，為日本建築大師安藤忠雄先生設計的，建築主體由清水混凝土與帷幕牆構成，室內面積1,244坪，戶外場域6,000坪。依建築師安藤忠雄的設計，...
校園美術館in Taiwan：關渡美術館
文 │ 異鄉人 當今大學為了提供多元化的教育，紛紛設立與校方結合的美術館或藝文中心，國外是如此，國內也不遑多讓。甚至有學校相關科系主動去設立。透過這個管道，學校能夠對外打開能見度，也可以促進更多與外界交流合作的機會。 以台灣目前的狀況而言，北藝大的關渡美術館，亞洲大學的亞洲...
Open Source Beehives 拯救瀕臨危機的蜜蜂
文｜異鄉人 整理 近年來，蜜蜂不明原因的逐漸減少，，大批蜂巢內的工蜂突然消失，歐洲蜜蜂蜂群大量死亡，造成蜜蜂生態崩解。而美國農業部（USDA）在2006年報告上指出為蜂群崩潰症候群（Colony Collapse Disorder，簡稱...
大玩飛車追逐戰？KIA將在NFL超級盃廣告時段中呈現駭客任務經典橋段！
文|異鄉人 整理 雖然駭客任務影集已經有了將近15年的歷史，但劇中出現的動作與飛車追逐場景仍是深深的烙印在每個影迷的心中，也依舊是廣告商炒不冷的話題之一，而身在美國最重要的年度體育賽事，美式足球超級盃更是眾多品牌搶盡曝光率的大好時機，其中身為韓系車廠之一的KIA也不容錯過這...
脈動：令人失語的太陽影像紀錄
文 │ 異鄉人 整理 美國太空總署NASA的「太陽動力天文台」(Solar Dynamics Observatory, SDO)用影像記錄每日24小時的太陽脈動，平均每秒能捕捉一張以上，成果著實驚人。SDO的圖像是科學家的一手數據。不同波長觀看，紀錄出不同溫度的太陽。科學家...
有些文化不具形體：非物質文化保存──日本、德國
文│異鄉人 整理 非物質文化遺產(Intangible Cultural Heritage)也被稱作「活文物」(living heritage)，是世世代代傳承的一種行為、表達、知識與技能，使這些區域凝結出共通的認同感，得以延續，同時也促進了創造力與社會福利。這些被賦予「傳...
